Traitement des biodéchets de la restauration scolaire de Trévou : rencontre avec Sandrine Pie maître composteur à LTC... - Trévou-Tréguignec

Message d’Anthony responsable du Service Enfance Jeunesse et Sport :
Sandrine PIE, (Maître composteur/pailleur) professionnelle spécialisée dans la gestion et la valorisation des déchets organiques a accompagné l’équipe de restauration scolaire pendant quelques jours dans la mise en place et le suivi du compostage (tri des biodéchets, équilibre des apports, entretien du compost, prévention des nuisances).

Son rôle est également pédagogique : il sensibilise aux enjeux environnementaux et transmet les bons gestes pour réduire et mieux valoriser les déchets.

Dans le cadre de son accompagnement, Sandrine nous conseille également sur la réorganisation du service de la pause méridienne (ALSH, CLSH) afin d’améliorer le tri, de limiter le gaspillage alimentaire et de rendre les enfants davantage acteurs de cette démarche écoresponsable.

Aujourd’hui mardi , Sandrine a proposé un jeu aux enfants autour du tri sélectif pendant le temps du repas, leur permettant d’apprendre de manière ludique à reconnaître et trier correctement les différents types de déchets.

Cette collaboration s’inscrit dans notre volonté de développer des pratiques plus respectueuses de l’environnement et de sensibiliser les enfants aux écogestes du quotidien.

Sandrine Pie de LTC Compost a déjeuné avec les enfants à la restauration scolaire

01/2026 :

En février 2020 la commune de Trévou a choisi d’initier les élèves des écoles au compostage. (voir docs précédents). Les cuisiniers, les agents et les élèves accompagnés de leurs enseignants avaient suivi une formation sur le terrain avec la Régie de Quartiers.
Les travaux de construction de la maison des associations ont un temps bloqué l’accès aux composteurs…
Depuis le 1er janvier 2024 le tri des biodéchets est devenu obligatoire et LTC (Lannion Trégor Communauté) après avoir fait des tests dans quelques communes de l’agglo est prête à développer le traitement des biodéchets dans d’autres communes. L’agglo nous en parlait dans le magazine « L’avenir de 2024 » C’est donc avec évidence que la commune de Trévou a repris le flambeau avec une rencontre ce mardi 27 janvier 2026..

Les biodéchets représentent un tiers de nos ordures ménagères alors qu’ils sont composés à 60 % d’eau :
c’est un vrai gâchis de les incinérer ! La loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire impose donc de les trier à la source pour ensuite les valoriser.
Ce mardi les élus Josée David et Janine Troadec recevaient Sandrine Pie agent de prévention- gestion des biodéchets (plus communément appelée Maître Composteur), Élise Duguet animatrice prévention des déchets à LTC, Rachelle Savary cuisinière, Jocelyne Olier bénévole au suivi des composteurs trévousiens avec Mathilde Rebotton, Valérie Keraudren, Catherine Le Levier, Érell Prigent, Marie-Hélène Champagne, Cathy Roelandt agents en charge de la restauration au périscolaire, Anthony Dutertre responsable du Service Enfance Jeunesse et Sport.
Les échanges ont été très constructifs et permettront à chacun d’avancer dans le tri des biodéchets. Sandrine Pie reviendra dans quelques jours faire 3 pesées distinctes :